Spenat är en växt som används i matlagning, gratänger, lasagner, sallader mm.
Färsk spenat innehåller enligt livsmedelsverket:
Näringsämne (enhet) Spenat färsk/per 100 g
- Energi (kcal) 24,1
- Energi (kJ) 100,9
- Kolhydrater (g) 0,80
- Fett (g) 0,39
- Protein (g) 3,31
- Fibrer (g) 2,07
- Summa mättade fettsyror (g) 0,06
- Summa enkelomättade fettsyror (g) 0,03
- Summa fleromättade fettsyror (g) 0,31
- Vitamin D (µg) 0,000
- Vitamin C (mg) 36,7
- Folat (µg) 202,0
- Järn (mg) 2,080
- Salt (g) 0,25
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.