Recept på kall och varm ingefärashot som har hälsoeffekter mot många sjukdomar

Recept på en antiinflammatorisk kall ingefärashot som har hälsoeffekter mot många sjukdomar

Ingefärashot är en populär dryck som ofta konsumeras för sina potentiella hälsofördelar och uppfriskande egenskaper. Denna dryck är enkel att göra hemma och kräver endast några grundläggande ingredienser med huvudingrediensen färsk ingefära. 

Kall ingefärashot

Ingredienser till 2 personer
En bit ingefära 30-50 g 
0,5 melon
2 gröna äpplen
1 fänkål
2 lime alternativt citronfrukt
1-2 droppar honung

Gör så här:

Skala ingefära
Ta bort kärnor och skal från melonen
Skär äpplen och fänkål i bitar
Mixa alla ingredienserna
Häll upp i glas
Dekorera med citromelissblad

Recept på en antiinflammatorisk varm ingefärashot som har hälsoeffekter mot många sjukdomar

Varm ingefärashot

Ingefärashot är en populär dryck som vunnit stor popularitet på grund av sina hälsosamma egenskaper och uppfriskande smak. Denna kryddiga dryck är en infusion av färsk ingefära ofta kombinerad med andra ingredienser.

Ingredienser
Färsk ingefära, ca 100 gram
1-2 citroner
Honung efter smak
En nypa cayennepeppar alt chili
Ca 500 ml vatten

Gör så här:
Skala och riv ingefära. Du kan använda rivjärn eller matprocessor
Pressa saften från citronerna
Koka upp vatten och lägg i den rivna ingefäran. Låt det sjuda i cirka 10-15 minuter för att extrahera smaken och de aktiva ämnen från ingefäran.
Ta bort kastrullen från värmen och låt blandningen svala något. 
Sila bort ingefärabitarna och behåll vätskan som nu är koncentrerad av ingefäraextrakt.
Tillsätt citronsaften och honungen i extrakten och rör om väl. Smaka av för att justera sötman.
Om du vill ha extra kryddig touch tillsätt en nypa cayennepeppar eller chili, rör om.
Häll över blandningen i en förslutningsbar flaska och förvara i kylskåp. 

Ingefärashot är ett utmärkt sätt att starta dagen eller ge dig en energiboost när du känner dig trött eller förkyld. 

Författare: Susanne Zachau
Bild: Ajale