Sparris ger mycket energi

Sparris en sommargrönsak som ger mycket energi

Sparris är en riktig delikatess som kan användas på våren, sommaren vid grillning och även året om. Det finns en skillnad i tillagning mellan grön sparris och vit sparris. Grön sparris skördas ovanför jorden när den nått lagom mängd. Den är mjukskalig och behöver inte skalas innan tillagning.

 

Vit sparris skördas under jorden och skördas då toppskottet bryter fram. Denna hård i ytan och måste alltid skalas. Sparrisen kan kokas lätt tills den är mjuk men fortfarande ha ett litet motstånd, kylas ner med kallt vatten och därefter stekas eller grillas.

 

Sparris
Sparrisen (100 g) har ett näringsinnehåll som: energi (kcal) 27,0, energi (kj) 112,9, kolhydrater (g) 2,40, fett (g) 0,20, protein (g) 3,10, fibrer (g) 1,50.

Så tillagar du grön sparris

Så kokar du sparris

 

Följ oss och gilla oss:

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.